Makaron pełnoziarnisty z botwinką w sosie śmietanowym
Dzisiaj kolejny pomysł na wykorzystanie młodych buraczków. Makaron z botwinką w sosie śmietanowy to doskonały pomysł na obiad. Danie jest proste w przygotowaniu i bardzo smaczne!
Składniki:
- 200g makaronu pełnoziarnistego
- pęczek botwiny
- 200ml śmietanki
- ząbek czosnku
- 50g startego żółtego sera (gouda+parmezan)
- oregano, sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Liście botwiny pokroić (czerwone pędy także). Posiekać ząbek czosnku. Wrzucić na patelnię, podlać wodą i poddusić aż woda odparuje. Zalać śmietanką i gotować aż sos się trochę zredukuje.
Makaron ugotować al dente. Dodać do sosu, posypać serem i wymieszać. Doprawić do smaku.
Smacznego.
Pani Teresa
Źródło: https://jolkawkuchni.blogspot.com/2015/05/makaron-orkiszowy-z-botwinka-w-sosie.html
