Sałatka śledziowa z buraczkami
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Już czas by pomyśleć co pysznego pojawi się na naszych stołach. Oczywiście na Wigilii nie może zabraknąć śledzi. Ale może tym razem w postaci sałatki?
SKŁADNIKI:
- ½ kg płatów śledziowych w oleju a la matias
- słoik tartych buraczków
- 4 ogórki konserwowe
- 1 czerwona cebula
- 1 jajko
- 3-4 łyżki majonezu
- pieprz czarny mielony
- sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Śledzie pokrój w drobną kostkę. Ugotuj jajka na twardo i posiekaj bardzo drobno. Ogórki pokrój w kostkę, a cebulę drobno poszatkuj. Składniki przełóż do miski. Dodaj buraczki. Następnie dodaj majonez i dopraw solą oraz pieprzem. Wszystkie składniki wymieszaj, aby otrzymać piękny i jednolity malinowy kolor. Sałatkę udekoruj plastrami ogórka.
Smacznego.
Życzy pani Teresa
