25.02.2022 Sałatka z rukoli z tuńczykiem i kukurydzą
Witam grupy sportowe????
Dziś mamy piątek, więc na śniadanie proponuje Wam dietetyczną i bardzo szybką sałatkę z tuńczykiem.
Pyszna ekspresowa sałatka z rukoli z tuńczykiem i kukurydzą.
Składniki:
- opakowanie rukoli 100 g
- puszka odsączonego tuńczyka w oleju 110 g
- kula mozzarelli light 125 g
- puszka kukurydzy odsączona 200 g
- pęczek rzodkiewek 100 g
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 długi ogórek 200 g
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Pomidorki i rzodkiewki umyj i pokrój w ćwiartki. Ogórka obierz i pokrój w półksiężyce. Ser mozzarella pokrój w kostkę. Wymieszaj wszystkie warzywa, łącznie z kukurydzą, dodaj mozzarellę i dobrze odsączonego z oleju tuńczyka. Dopraw solą pieprzem, octem i wymieszaj. Na koniec dodaj rukolę i ponownie delikatnie wymieszaj. Gotowe:)
Jeśli już uporaliście się z sałatką to zapraszam Was teraz na długi spacer po parku lub najbliższej okolicy.
Pozdrawiam.
