Oszukane racuchy
Dzisiaj przepis na pyszne placuszki przypominające racuchy. Trochę oszukane, bo do ich przygotowania wykorzystujemy bułki a nie tradycyjne ciasto drożdżowe.
Składniki:
− 2 bułki lub bagietka (mogą być lekko czerstwe)
− 1 szklanka mleka
− ½ szklanki wody mineralnej gazowanej
− 2 jajka
− mąka
− olej do smażenia
− cukier puder
− polewa czekoladowa, dżem, serek
Przygotowanie:
Pieczywo kroimy w kromki. Z mąki, jajek, wody i mleka robimy ciasto naleśnikowe o konsystencji gęstej śmietany.
Kromki obtaczamy w cieście i smażymy na oleju na złoty kolor.
Podajemy posypane cukrem pudrem lub z innymi dowolnymi dodatkami: z dżemem, polewą, serkiem.
Smacznego.
Pani Teresa
